葡萄皮紅  

【產品名稱】葡萄皮紅  

【英文名稱】Grape Skin Red 

【主要成分】主要着色的成分為錦葵素，芍藥素、翠雀素和3´-甲花翠素或花青素的葡萄糖苷

【產品來源】用葡萄科葡萄屬的食用紫葡萄果實的皮為原料，經浸提、精製而得的純天然水溶性食用紅色素

【產品外觀】紅至暗紫色液狀、塊狀、糊狀或粉末狀物質，稍帶特異臭氣

【理化性質】溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色調隨pH值的變化而變化，酸性時呈紅至紫紅色，碱性時暗藍色。在鐵離子的存在下呈暗紫色。染着性、耐熱性不太強。易氧化變色。

【使用範圍】

我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2920-1996）規定：配製酒、碳酸飲料、果汁（果味）型飲料、冰棍，最大使用量為1.0g/kg；果醬，最大使用量1.5g/kg；糖果、糕點，最大使用量為2.0g/kg。

【注意事項】

打開包裝后請儘量使用完，如有剩餘請及時密封、存放。

【參考用量】具體詳見GB 2760

【產品貯存條件】密封后于陰涼、避光、乾燥處儲存

【產品保質期】以上條件下保質期為12個月

【包裝規格】

 規格： 5kg/袋,10kg/箱

 包裝： 內包裝為聚乙烯袋，外包裝為瓦楞紙箱；也可根據客戶需求包裝。