型號: | 2-4万u |
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品牌: | 隆科特 |
原產地: | 中國 |
類別: | 化工 / 食品添加劑 |
標籤︰ | 耐高溫α-澱粉酶 , 耐高溫a澱粉酶 , 高溫a澱粉酶 |
單價: |
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最少訂量: | 1 件 |
耐高溫α-澱粉酶
概述
耐高溫α-澱粉酶採用地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis),經發酵、提取精製而成。本品具有特別好的耐高溫特性。廣氾應用於酒精、啤酒、制醋、醬油、紡織、印染、造紙及其他發酵領域。
原理
耐高溫α-澱粉酶是一種內切酶,能在較高的溫度下迅速隨機水解澱粉及糊精中中的α-1,4-葡萄糖苷鍵,從而使糊化澱粉的粘度迅速下降,產物為長短不一的短鏈糊精和少量的低聚糖。
產品特性
產品性狀
液體酶pH(25℃):5.8-6.8,容重:1.10-1.25g/ml;固體酶細度(0.4mm標準篩通過率):≥80%。
應用方法
浸漬法用量2.0-6.0g(ml)酶/L,在pH6.0-7.0、溫度85-95℃的條件下處理20-40min;
連續蒸汽法用量4.0-10.0g(ml)酶/L,在pH6.0-7.0、溫度95-105℃的條件下汽蒸10-15min。
包裝與儲存
液體為塑料桶包裝,25kg/桶;固體為編織袋包裝,20kg/袋。
本品為生物活性物質,高溫、強酸、強碱會引起酶失活。因此在運輸和儲存過程中,液體酶應避免日光曝晒,固體酶需避免暴晒和雨淋。倉庫應保持清潔、陰涼和乾燥。
付款方式︰ | 電匯 |
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山東隆科特酶制劑有限公司 | |
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國家/地區︰ | 山东省临沂市 |
經營性質︰ | 生產商 |
聯繫電話︰ | 15715395256 |
聯繫人︰ | 郭超飛 (經理) |
最後上線︰ | 2017/05/12 |