名稱：檸檬酸鉀

 

六、用　途： 在食品工業中作緩衝劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑，乳化劑、調味劑 等。可用於乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用於乾酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫藥工業中用於低血鉀症和鉀缺乏症及碱化尿液。
七、包　裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋淨重 25kg 。
八、貯存與運輸 ： 本品應密封貯存於乾燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損。