磷酸氫鈣 (中國生產商) - 食品添加劑 - 化工產品「自助貿易」

磷酸氫鈣

名稱：磷酸氫鈣

一、化學名：磷酸氫鈣，二代磷酸鈣

二、分子式：CaHPO₄·2H₂O

五、用途：食品工業中作疏鬆劑。麵團改良劑、緩衝劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等。如作麵粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨鬆劑，復配型麵包改質劑，油炸食品改良劑．亦用於餅乾、奶粉、冷飲、冰淇淋粉，作營養增補劑或品質改良劑。

六、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋。每袋淨重25kg.四、性能：白色單斜結晶粉末、無臭無味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相對密度2.32。空氣中穩定。75℃ 開始失水生成無水磷酸氫鈣.三、分子量：172.09