【品牌】安琪

【規格】：500g/袋

【配料】：天然酵母、乳化劑、高效麵包改良劑

產品介紹:

超級酵母（2 in 1）產品技術新穎之處在於篩選具有高活力，耐高滲透壓的酵母菌株，然後通過在工業化大生產過程中與麵包添加劑的多種有效成分有機結合，使最終產品具有雙重效果，具有強勁的發酵耐力和對麵包顯著的改良效果。

同樣使用１％，不需要添加改良劑，使用方便，節省開支。
使用方法：將干酵母與麵粉等原料混勻，然後加水攪拌。

注意事項：避免將酵母與油脂、水及冰塊直接混合。油脂待其它的所有原料混均勻后加入。冬天根據情況調節水溫使麵團溫度控制在26-28℃。

保存方法和保質期：請貯存於干涼處，保質期2年。

性能及優點：同樣使用１％，不需要添加改良劑，使用方便，節省開支。

產品用途：適用於配方中加糖量超過5%的麵包，耐糖能力高達２５％，輕鬆勝任各種重糖、重油配方。