型號: | 食品级 |
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品牌: | 極好 |
原產地: | 中國 |
類別: | 化工 / 食品添加劑 |
標籤︰ | 增稠劑 , 刺槐豆膠 |
單價: |
¥168
/ 公斤
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最少訂量: | 5 公斤 |
性狀:白色至黃色粉末 顆粒或扁平狀片,無臭或帶微臭,無色,無味的植物胚乳精製多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大約為30萬道爾頓,是極為良好的增稠穩定劑。其最重要的特點是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協同效應,可使復合后的用量水平很低並改善凝膠組織結構。
能分散于熱或冷的水中形成溶膠
用途:增稠劑 穩定劑 ;乳化劑;膠凝劑;用於果醬果凍和奶油乾酪,可改善抹性能。
限量:雪糕 冰棍 果凍 果醬冰淇淋5.0g/kg 含量:99%
上海德津實業有限公司 | |
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國家/地區︰ | 上海市普陀区 |
經營性質︰ | 生產商 |
聯繫電話︰ | 13611947003 |
聯繫人︰ | 邱利 (經理) |
最後上線︰ | 2011/06/08 |