真空滾揉機

產品描述

真空滾揉機緊湊、高效耐用，性能安全可靠、有助于產品質量的提高和能源的節約，是肉類加工行業的理想設備。

本機採用優質不鏽鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，使原料在腌制過程中起到更好的吸收作用。對產品表層不造成傷害起到保護作用，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

電腦防水控制和電腦程序控制兩種類型，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。

本機還具有變頻功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整。

設備兩端為旋壓式封頭

設備的筒體材質全部為優質不鏽鋼

設備本身控制完全實現了自動呼吸功能，設定總時間后，在工作過程中當真空壓力達到0.08后會自動放氣、吸氣，

免除了人工的操作的繁瑣和人工操作不平衡現象。

使用真空滾揉機可得到到以下郊果：

² 使腌制液在原料肉內均勻吸收

² 增強肉的結合力，提高肉的彈性

² 保証肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

² 增加保水性，提高出品率

² 提高產品的柔嫩性和結構穩定