糧食安全一直是我國政府高度重視的戰略問題。我國現有的糧食的儲藏一般採用化學燻蒸法來防虫、防霉變。傳統儲藏方法雖有較好的效果，但長期應用化學方法進行糧食儲藏一是難以徹底殺滅害虫和防止霉變，二是害虫會產生較強的抗藥性，三是帶來食品安全和生態環境問題。針對糧食的安全儲藏，聯合國已決定逐步停止使用溴甲烷燻蒸的方法，大力推廣綠色生態和無公害儲糧新技術。
    我公司在國際上首次對大米採用微波防虫防霉技術進行在線處理，通過微波對大米玉米象和鋸谷盜致死和黴菌抑製作用試驗及大米儲藏穩定性等方面的研究，提供了新型、高效、環保和安全的大米防虫防霉方法。該項目對揭示害虫和大米微波效應的本質，保障大米食用安全性、推進無公害大米加工與儲藏技術等具有重要理論和實踐意義。
    公司工藝開發部研究了適宜的大米微波防虫防霉工藝參數，提出了利用微波非熱效應降低能耗，採用低能量密度的微波在線殺虫防霉方法。建立了大米玉米象和鋸谷盜的微波致死模型和微波處理后大米黴菌的生長模型。發現微波處理會導致黴菌產生較強的早期遲滯性，以及微波對大米品質影響的可逆性。
經國內外科技查新檢索顯示，該項目在國際上首次建立了微波處理后大米黴菌生長模型、大米玉米象和鋸谷盜的微波致死模型；微波處理導致大米黴菌生長產生較強的早期遲滯性研究、微波大米在線殺虫工藝及設備的研究、微波對大米品質的影響及可逆性的研究等均填補了國內空白。鑑定委員會一致認為該課題研究成果整體達到了國際同類研究的先進水平。
    在稻穀加工成大米的生產線的拋光工藝步驟后或在稻穀進倉過程中增加微波處理和冷卻兩道工序；微波處理採用連續微波設備，所述大米或稻穀出微波設備的溫度為５４～６８℃，即控制單位質量大米的微波能量為０．０１４～０．０３０ｋｗ?ｈ／ｋｇ，用電量為０．０22～０．０48ｋｗ?ｈ／ｋｇ，所以每斤大米殺虫防霉處理費用為2~3分錢（以1元/度計算），所述冷卻指大米出微波設備后在緩衝倉內由空氣自然冷卻，所述將大米或稻穀從出微波設備時的溫度冷卻至４０℃時其冷卻速度為２０～４０℃／ｈ。採用該方法既能快速徹底殺滅大米或稻穀中的害虫及米粒、谷粒中的虫卵（殺虫率包括殺成虫率及殺虫卵率可達１００％），又對糧食和環境無污染，加速大米老化，保持了大米原有的營養、品質、美觀及風味。