小背篓独创的数百种菌类中餐美味佳肴，其色香味无与伦比、技法巧夺天工，无愧是中国菌菜百花园中的奇芭，深受中外宾客的欢迎。在2003年全国首届食用菌烹饪大赛中，一举夺得全部的十一枚金牌奖。

如金牌菜中的小背篓“翡翠赛鲤鱼”、“罗汉羊肉串”。您可别当真，都是小背篓用蘑菇创作的绝美菌菜。多少京城美食家专门开车几十公里前往小背篓，就是奔这里的鲜美无比的菌汤和金牌菜来的。

近年小背篓每年新鲜松茸上市，隆重推出全国仅有的“松茸宴”。小背篓独有的“松茸宴”集全世界松茸吃法之大全，用松茸精烹细调的名贵松茸中餐菜品，更是令高档商务客人倾倒。小背篓菌类中餐的创新研发已走在世界菌类餐饮的前端。