性狀  無色或淡黃色易流動液體。具有桉葉素的特征香氣，有點樟腦和藥草氣息。有涼味。
             （1）我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2920-1996）規定：可按生產需要用量用於食品香精。

             （2）FEMA規定：食品中最高參考用量為飲飲料，1.7mg/kg；冷飲，0.5~50mg/kg；糖果，130mg/kg；酒類，1.0mg/kg；焙烤食品，76mg/kg。

             （3）實際使用參考：桉葉油具有殺菌作用，大量用於醫藥制品，也可用止咳糖、膠姆糖、含嗽劑、牙膏、空氣清淨劑等的賦香劑。