質量標準：GB1889---2004

           外觀                                    白色粉末

           含量（以CaHPO4.2H2Oj計）       %    98.0—103.0

           氟化物(F）                  ≤   %    0.005

           灼燒失重  %                          24.5—26.5

           重金屬l（Pb計）            ≤   %    0.001

           砷（以As計）               ≤   %    0.0002

           鹽酸不溶物                   ≤   %    0.05

產品用途：

食品工業中作疏鬆劑，麵團改良劑、緩衝劑營養增補劑乳化劑、穩定劑等。

如作麵粉、蛋糕、糕點、烘焙制品的膨鬆劑，復配型麵包改質劑，油炸食品改良劑。亦用於餅乾、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。           作營養增補劑或品質改良劑。