/m3/ml/0-s-c-1/Search.html
/m3/pl/0-s-c-1/Search.html
/m3/ppl/0-s-c-1/Search.html
/m3/suppliers/0-s-c-1/Search.html
最小輸入2個關鍵字
刺槐豆膠
型號:
食品级
品牌:
國產
原產地:
臺灣 中國
類別:
農業、食品 / 加工食品 / 其他加工食品
標籤︰
刺槐豆膠
,
增稠劑
,
作用用途
單價:
¥160 / KG
最少訂量:
25 KG
發送查詢
產品描述
刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。在食品工業中主要作增稠劑、乳化劑和穩定劑。
在食品工業上,槐豆膠常與其他食用膠復配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復配可形成彈性果凍,而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用它與瓊脂復配可顯著提高凝膠的破裂強度。與海藻膠與氯化鉀復配廣氾用作罐頭食品的復合膠凝劑。與卡拉膠、CMC復配是良好的冰淇淋穩定劑。還可用於乳制品及冷凍乳制品甜食中作持水劑,以增進口感及防止冰晶形成。
會員信息
鄭州市安盛生物科技有限公司
國家/地區︰
河南省郑州市
經營性質︰
生產商
聯繫電話︰
13290905220
聯繫人︰
甦暢 (銷售經理)
最後上線︰
2012/04/10
該公司相關產品信息
阿拉伯膠
黃蓍膠
海藻酸鈉
黃原膠
三仙膠
魔芋微粉
刺云豆膠
田菁膠
明膠
結冷膠