2014廚具市場多元化是主流趨勢，個性化凸顯。隨着消費者的成熟與理性，廚具市場的消費需求同樣也出現了分化。談及今後的市場需求之時，不少品牌廚具企業都不約而同的有了一個樂觀估計，認為主要面對的將是不斷增長的多元化市場。

   各種風格的混搭

   中國人現在變得越來越自信，除了在消費歐美風格的廚具產品以後，實際上還表現出了對中國傳統文化情節的回歸。這個回歸的需求表現在越來越多的產品會同時具有歐洲東西的元素，又具有中國傳統廚具很多東西的元素。這兩種元素的結合，混搭型的需求將是明年主要的風格。

報紙摘要：用柴油作燃料燒菜，設備爆炸，一人當場死亡。昨天下午，事發深圳坂田街道一家名為“華誠食府”的川菜館，當時送油工人正換柴油灶的柴油，突發此意外，當場遇難。記者了解到，關外不少大排檔類餐館使用柴油作為燒菜燃料，對發生此事相當震驚。經調查原因是外來送油工在清理柴油桶油渣時，突然發生轟燃。事發后，事發餐館附近多家餐館紛紛歇業。這些餐館老闆紛紛抱怨自己受到影響，損失很大，但都表示只有出事川菜館用柴油，其他都使用煤氣。不過，不少知情者介紹，在深圳關外，大排檔一類的餐館很多都是使用柴油作為燒菜燃料。很少人注意到用柴油燒菜其實有隱患，柴油需要經高壓后才能作為燒菜燃料使用，這個柴油灶的安全檢查就非常關鍵。